Page 104 - คู่มือตำรับอาหารมาตรฐานในโรงพยาบาล (Full)

84

คุณค่าทางโภชนาการที่ได้รับใน 1 วัน

พลังงาน คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล โปรตีน ไขมัน ไขมันอิ่มตัว โซเดียม ใยอาหาร
มื้อ รายการอาหาร
(กิโลแคลอรี่) (กรัม) (กรัม) (กรัม) (กรัม) (กรัม) (มิลลิกรัม) (กรัม)

เช้า โจ๊กไก่บด 443.38 71.73 1.28 18.03 9.37 2.58 324.34 1.43

ข้าวไก่อบ 407.18 55.10 2.74 19.95 11.88 2.83 311.05 0.59

กลางวัน ซุปหัวผักกาด 33.64 5.04 1.75 1.33 0.90 0.21 252.01 1.38

กล้วยหอม สุก* 66.99 15.81 12.65 0.78 0.07 0.02 2.73 1.02

ข้าวเจ้า ขัดขาว นึ่ง 223.93 51.32 0.00 3.77 0.40 0.15 33.42 0.34

แกงกะหรี่โคนปีกไก่ 387.85 14.60 4.15 16.40 29.32 5.06 672.15 3.25
เย็น
ผัดบวบหมูบดใส่ไข่ 174.70 6.10 0.90 9.37 12.53 3.31 406.60 1.19

ลองกอง* 60.21 14.04 12.06 0.81 0.09 - 2.38 0.64
ผลรวม 1797.88 233.74 35.54 70.45 64.57 14.16 2004.67 9.84

% สัดส่วนสารอาหารต่อพลังงานทั้งหมด 52.00 7.91 15.67 32.32 7.09
*ที่มาข้อมูล: ฐานข้อมูลปริมาณสารอาหารจากโปรแกรม INMUCAL-Nutrient version 4.0