Page 128 - คู่มือตำรับอาหารมาตรฐานในโรงพยาบาล (new)
P. 128
119
3.4.4 รายการอาหารหมุนเวียน อาหารธรรมดาทั่วไป 1 สัปดาห์ ของภาคใต้
ตารางที่ 3.19 รายการอาหารหมุนเวียน อาหารธรรมดาทั่วไป 1 สัปดาห์ ของภาคใต้
วันที่ มื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น
1 ข้าวต้มกุ้ง ข้าวผัดไก่ แตงกวา ข้าวสวย
กล้วยบวชชี หวาน มัน ต้มจับฉ่าย
ปลาทอดเครื่องแกง
ส้มเขียวหวาน
2 ข้าวต้มไก่ปรุงรสปั้นก้อน ก๋วยเตี๋ยวน้ำไก่ฉีก ข้าวสวย
แตงโมจินตหราแดง ฉู่ฉี่ปลาทู
ผัดผักรวมมิตรไก่
องุ่นเขียว
3 ข้าวต้มไก่บด ข้าวสวย ข้าวสวย
แกงพริกไก่มะเขือเปราะ แกงจืดฟักโคนปีกไก่
ผัดบวบใส่ไข ่ ผัดกะเพราหมูบด
แอปเปิ้ลแดง มะม่วงสุก
4 ข้าวต้มไก่ฉีก ข้าวสวย ข้าวสวย
แกงจืดหมูสับผักกวางตุ้ง แกงเผ็ดไก่ยอดมะพร้าว
คั่วกลิ้งหมูถั่วฝักยาว ผัดกะหล่ำปลี
ถั่วเขียวต้ม มะละกอสุก
5 โจ๊กไก่บด ข้าวกะเพราหมูสับ ไข่ดาว ข้าวสวย
มะละกอสุก แกงเทโพหมูสับปะรด
ผัดดอกหอมแครอทตับ หมู
ฝรั่ง
6 ข้าวต้มกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วหมู ข้าวสวย
กล้วยบวชชี หวาน มัน แกงเขียวหวานไก่ฟกเขียว
ั
ไข่ดาว
ชมพู่ทับทิมจันทร์
7 โจ๊กไก่บด ข้าวผัดไก่ แตงกวา ข้าวสวย
น้ำซุปฟักเขียว แกงเผ็ดไก่ยอดมะพร้าว
แกงบวดฟกทอง ผัดกะหล่ำปลี
ั
มะม่วงสุก
